Practica 1

CAPACIDAD DE DISOLUCIÓN DEL AGUA Y DE OTROS DISOLVENTES.

El agua es por excelencia el disolvente que empleamos en la vida cotidiana. Con frecuencia lo usamos para preparar bebidas, como el café, té o agua de frutas. Se utiliza para la elaboración de refrescos, bebidas alcohólicas o energéticas. La industria farmacéutica la ocupa de forma pura (destilada) para la elaboración de medicamentos. El agua es el disolvente más utilizado para la preparación de múltiples productos de uso cotidiano.

PROBLEMA:

¿Tan buen disolvente es el agua comparado con otros líquidos, como el alcohol etílico y la gasolina blanca?

HIPÓTESIS:

 Creo que al hacer la práctica nos daremos cuenta de porque el agua es el disolvente mas utilizado de manera cotidiana y esto se debe precisamente porque notaremos que los solutos se van a disolver.

OBJETIVOS:

Interpretar las observaciones para determinar cuál de los disolventes empleados es mejor.

MATERIALES:

Tubos de ensayo, gradilla, pipetas de 1 mililitro, vaso de recipotado de 250 mililitros, pinzas para tubo de ensayo, balanza electrónica, soporte universal completo, mechero bunsen. Disolventes: agua destilada alcohol para curaciones (etanol), gasolina blanca. SOLUTOS: Sal, azúcar, bicarbonato de sodio, sulfato de calcio,etcétera.

Análisis y conclusión.

1.-Interpreta los datos.

• ¿Cuáles son las variables que intervienen en el fenómeno de la disolución? La temperatura, la agitación y la cantidad de soluto y solvente.

• A temperatura ambiente, ¿Cuál de los 3 disolventes resultó ser el mejor? El agua

• Al realizar las disoluciones dentro del vaso con agua caliente, ¿mejoró o disminuyó la capacidad de disolución de cada disolvente? Mejoró su capacidad como disolvente.

• ¿Cuál de los tres disolventes fue el mejor? Explica tu respuesta. El mejor fue el agua, con todos los solutos se mezcló bien.

DATOS Y OBSERVACIONES

1.- Disolución a temperatura ambiente.
Soluto	En agua	En alcohol	En gasolina
1.-Sal	La sal se disolvió fácil pero el proceso de disolución fue un poco tardado.	No se disuelve del todo.	No se disuelve, incluso la sal se separó en capas dentro de la gasolina
2.Azúcar	Se disolvió bien cuando lo agitamos por un largo tiempo.	No se disolvió del todo porque quedaron algunos granos de azúcar.	No se puede disolver
3.-Bicarbonato de sodio	Se disuelve bien aunque hay que agitar mucho	Se disuelve solo una parte pero no toda y se tarda mucho.	No se disuelve.
4.-Sulfato de calcio	Se logra disolver agitándolo mucho.	Tarda mucho en disolverse y no se disuelve completamente.	No se disuelve.

2.- Disolución dentro del vaso con agua caliente.
Soluto	En agua	En alcohol	En gasolina
1.-Sal	Se disuelve muy fácil y rápido	No se disuelve todo el soluto.	No se disuelve, el soluto se separa en partes.
2.Azúcar	Se disuelve muy rápido y fácil.	No se disuelve.	No se disuelve toda, se hacen grumos.
3.-Bicarbonato de sodio	Se disuelve bien.	No se disuelve, el soluto se va hacia abajo.	Se disuelve solo una parte aunque es muy poca.
4.-Sulfato de calcio	Se disuelve muy fácil.	Solo se disuelve una parte pero no se disuelve todo.	No se disuelve, incluso se hacen grumitos dentro de la gasolina.

IMÁGENES DE LA PRACTICA:

SULFATO DE CALCIO EN GASOLINA A TEMPERATURA AMBIENTE.

SULFATO DE CALCIO EN ALCOHOL A TEMPERATURA AMBIENTE.

SULFATO DE CALCIO EN AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE.

BICARBONATO DE SODIO EN AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE.

BICARBONATO DE SODIO EN ALCOHOL A TEMPERATURA AMBIENTE.

BICARBONATO DE SODIO EN GASOLINA A TEMPERATURA AMBIENTE.

AZÚCAR EN AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE.

AZÚCAR EN ALCOHOL A TEMPERATURA AMBIENTE.

AZÚCAR EN GASOLINA A TEMPERATURA AMBIENTE.

SAL EN AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE.

SAL EN ALCOHOL A TEMPERATURA AMBIENTE.

SAL EN GASOLINA A TEMPERATURA AMBIENTE.

SULFATO DE CALCIO EN AGUA CALIENTE.

SULFATO DE CALCIO EN ALCOHOL CALIENTE.

SULFATO DE CALCIO EN GASOLINA CALIENTE.

SAL EN AGUA CALIENTE.

SAL EN ALCOHOL CALIENTE.

SAL EN GASOLINA CALIENTE.

BICARBONATO DE SODIO EN AGUA CALIENTE.

BICARBONATO DE SODIO EN ALCOHOL CALIENTE.

BICARBONATO DE SODIO EN GASOLINA CALIENTE

AZÚCAR EN AGUA CALIENTE.

AZÚCAR EN ALCOHOL CALIENTE.

AZÚCAR EN GASOLINA CALIENTE.

CONCLUSIONES: 
Al terminar la práctica podemos decir que todas las sustancias se disuelven bien en el agua y de acuerdo a la hipótesis los resultados coinciden.